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#RivoluzioneBio

Dalla Rivoluzione verde alla rivoluzione Bio: il biologico tra presente e futuro.
9 ottobre a Bologna.

Rivoluzione Bio 2020 sarà l’evento protagonista di SANA RESTART: un’intera giornata animata dal dibattito di tavoli tematici strategici per il settore che vedranno l’interazione di policy maker, esperti e protagonisti del settore.

Un’occasione di lavoro e confronto con un approccio multidisciplinare che prosegue nel percorso di ricerca, aggiornamento e innovazione avviato con l’edizione 2019 e la redazione del Manifesto Bio 2030. 

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Programma

Ore 10:30 APERTURA LAVORI E SALUTI ISTITUZIONALI

Gianpiero CALZOLARI - Presidente BolognaFiere
Janusz WOJCIECHOWSKI - Commissario Europeo Agricoltura e Sviluppo Rurale (video-messaggio)
Teresa BELLANOVA – Ministra delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (in video-collegamento)

Ore 10:45 - Key note speech e tavola rotonda con istituzioni RUOLO DEL BIO NELLA STRATEGIA FARM TO FORK

Key note speech - Prof. Frascarelli | Università di Perugia e Silvia Zucconi | Nomisma
Moderatore: Angelo FRASCARELLI
Intervengono: Veronica BARBATI - Paolo DE CASTRO - Matteo LASAGNA - Alessio MAMMI - Maria Grazia MAMMUCCINI - Jan PLAGGE - Dino SCANAVIN - Roberto ZANONI

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Ore 12:30 - Tavolo 1SOSTENIBILITÀ, CLIMATE CHANGE, BIODIVERSITÀ – Il modello biologico per la sostenibilità, per il contrasto al climate change, per la salvaguardia della biodiversità, per il benessere animale

Moderatore: Angelo FRASCARELLI
Relatori: Giovanni CAMPAGNA - Marino CAVALLO - Massimo FILENI - Andrea RIGONI - Paolo SETTIMI - Francesco SOTTILE

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Ore 14:30 - Tavolo 2 ALIMENTAZIONE & SALUTE – Aspetti nutrizionali, l'importanza degli stili alimentari per la prevenzione, il ruolo del bio nella ristorazione collettiva e commerciale

Moderatore: Nadia MONTI
Relatori: Daniele ARA - Rossella BARTOLOZZI - Maddalena FOSSATI - Luigi MONTANO - Carlo SCARSCIOTTI - Venetia VILLANI

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Ore 15:45 - Tavolo 3 STRUMENTI E PERCORSI DI DIGITALIZZAZIONE PER LO SVILUPPO DELLA FILIERA BIO – Blockchain, certificazioni e innovazioni digital a supporto degli operatori del BIO

Moderatore: Paolo CARNEMOLLA
Relatori: Michele ANDRIANI - Riccardo COZZO - Luca CURTARELLI - Fausto JORI - Antonio SPOSICCHI - Nicola STANZANI
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Ore 17:00 - Tavolo 4 OSSERVATORIO SANA – Filiera bio: numeri chiave, prospettive di mercato, ruolo per il Made in Italy

Moderatore: Armando GAROSCI
Relatori: Romano BARUZZI - Roberta CAFIERO - Manlio DI STEFANO - Riccardo MEO - Marco PEDRONI - Roberto PINTON - Silvia ZUCCONI
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